Auf dem Mehlboden - hier wird das Mehl abgesackt - sehen wir das große Stirnrad, das auf der Königswelle angebracht ist. Über weitere Zahnräder treibt das Stirnrad die Mahlgänge an, die auf dem darüber befindlichen Steinboden angeordnet sind.
Der Steinboden mit zwei Mahlgängen. Jeder Mahlgang enthält zwei Mahlsteine, zwischen denen das Korn zermahlen wird. Vom Steinboden aus gelangen wir nach draußen auf die Galerie.